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Höhenfieber mise sur le végétarisme
L’école de montagne et d’escalade Höhenfieber propose désormais par défaut des repas végétariens sur toutes ses courses. Car la protection du climat commence dans nos assiettes: outre la mobilité et les nuitées, la nourriture constitue le principal facteur d’émissions en course, et les produits carnés en représentent près de la moitié. En outre, les participants peuvent compenser totalement les émissions de CO2 de leur course lors de la réservation. Höhenfieber s’engage pour la protection du climat en investissant 1% de son chiffre d’affaires dans des projets climatiques et en renonçant totalement aux voyages en avion. Les courses se font en allemand.
Fournisseur
www.hoehenfieber.ch/Nachhaltigkeit
