Mittelpunkt der Freiburger Alpen ist die Region Gruyère, die dem Käse den Namen gegeben hat. Hier stehen sich der berühmteste und der höchste Gipfel gegenüber: der Moléson und der Vanil Noir (2389 m). Hier lockt auch das Freiburger Matterhorn mit atemberaubenden und blumenreichen Routen. Grasig-felsig sind überhaupt viele der Zinnen, die sich über den saftigen Weiden erheben: die Gastlosen am Rande des Saanenlandes und die Märe in der Kaiseregg-Gantrisch-Kette, die Cape au Moine unweit des Genfersees und die Spitzfluh am Schwarzsee. Aber es warten auch locker erreichbare Ziele auf Gipfelstürmer, wie La Berra und der Käsenberg am Röstigraben. Dieser Führer stellt mit präzisen Routenbeschreibungen und chüschtigen Hintergrundtexten alle wanderbaren Gipfel der Freiburger Alpen vor – und ein paar markante und wichtige Berge an ihrem Rande bis hin zum Mont Vully (653 m), der vor allem für seine Weine bekannt ist. Anders gesagt: Die 49 Gipfelziel-Touren im Kanton Freiburg bedeuten auch Käse und Wein. Wenn das nicht zusammengehört!

Autoren
Daniel Anker ist ein Berner Autor, Fotograf und freier Journalist. Der Historiker hat ungefähr 40 Skitouren-, Wander-, Klettersteig- und Radführer sowie Bergmonografien über grosse Gipfel der Schweiz verfasst. Auf «Ankers Buch der Woche» schreibt er zudem regelmässig Rezensionen zu alpiner Literatur. Seit 1979 wohnt er in Bern.

Manuel Haas ist Ökonom und arbeitet seit einigen Jahren als Abteilungsleiter im sozialen Bereich. In den Bergen ist er gern im weg- und spurlosen Gelände unterwegs, im Sommer zu Fuss und im Winter auf Schneeschuhen. Seine besondere Leidenschaft gilt den wilden Südalpen, sei es im Tessin, in Südbünden oder in den Ossola-Tälern. Manuel Haas ist Mitglied der Verlagskommission des SAC und lebt mit seiner Familie in Bern.

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