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Articles «Les Alpes» (857)

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Du beurre chevelu pour le déjeuner à l’alpage

Du beurre chevelu pour le déjeuner à l’alpage

  • Auteur: Stephanie Schnydrig
  • Rubrique: Vie en montagne
  • Édition: 2020/06
Aujourd’hui considéré comme un produit de qualité, le véritable beurre d’alpage était peu ragoûtant autrefois. Difficile à conserver à l’alpage, il se retrouvait donc beaucoup au menu des vachers et des bergers, par exemple sous forme de …
Première du «Peak Balkonia» - Les sports de montagne en période de coronavirus

Première du «Peak Balkonia» - Les sports de montagne en période de coronavirus

  • Auteur: Reto Wissmann
  • Rubrique: Vie en montagne
  • Édition: 2020/06
Semaines de randonnée à skis annulées, compétitions d’escalade tombées à l’eau et cabanes fermées. Malgré ces fâcheuses conséquences pour la vie professionnelle et les loisirs, beaucoup ont pris leur mal en patience. Ils en ont profité …
Grimpeurs des villes - Du bloc dans l’espace public

Grimpeurs des villes - Du bloc dans l’espace public

  • Auteur: Heidi Schwaiger
  • Rubrique: Vie en montagne
  • Édition: 2020/06
Faire du bloc sur des façades, des murs et des structures de l’espace urbain est une variante de l’escalade. En Suisse, la majorité des villes comptent des grimpeurs urbains actifs. Des compétitions officielles existent même à Glaris et à …
La cuisine se met au vert - Cueillette de plantes sauvages prêtes à déguster

La cuisine se met au vert - Cueillette de plantes sauvages prêtes à déguster

  • Auteur: Peggy Frey
  • Rubrique: Vie en montagne
  • Édition: 2020/06
Une pâquerette, quelques violettes, de l’oseille, de l’origan… tous les goûts sont dans la nature et peuvent finir dans notre assiette. Du Jura au Tessin, petit itinéraire botanique et gastronomique pour apprendre à cuisiner sauvage. …
L’appel des espaces sauvages - Portfolio des Alpes de Lorenz Andreas Fischer

L’appel des espaces sauvages - Portfolio des Alpes de Lorenz Andreas Fischer

  • Auteur: Alexandra Rozkosny
  • Rubrique: Vie en montagne
  • Édition: 2020/05
«Freundinnen und Freunde dramatischer Sonnenuntergänge und brennender ­Himmel werden zwischen diesen Buch­deckeln nicht fündig.» So kündigt ­Lorenz Andreas Fischer seinen neuesten Bildband an. Wir zeigen euch eine kleine Auswahl daraus. …
Des jeunes au top - La montagne engagée avec des enfants

Des jeunes au top - La montagne engagée avec des enfants

  • Auteur: Peggy Frey
  • Rubrique: Vie en montagne
  • Édition: 2020/05
Ski de randonnée, grandes voies, alpinisme, certains parents expérimentés n’hésitent pas à embarquer leurs enfants dans leurs courses. Des adultes stoppés sur l’un des itinéraires de montée au Mont Blanc alors qu’ils tentaient l’ascension …
Le sarrasin, la céréale qui se contente de peu

Le sarrasin, la céréale qui se contente de peu

  • Auteur: Stephanie Schnydrig
  • Rubrique: Vie en montagne
  • Édition: 2020/05
Autrefois, le sarrasin était largement répandu, car il résiste au froid et est prêt à être récolté en quelques semaines. Il a ensuite disparu des vallées alpines. Seuls les traditionnels pizzoccheri du Val Poschiavo laissent deviner …
Le café des pauvres

Le café des pauvres

  • Auteur: Stephanie Schnydrig
  • Rubrique: Vie en montagne
  • Édition: 2020/04
Autrefois, le café était inabordable pour la plupart des habitants des Alpes. Afin d’avoir malgré tout accès à une boisson chaude amère, on cherchait des semences, des graines et des fruits qu’on pouvait griller et faire infuser. A …
Une vallée cadence son pas - Recherches dans le Safiental, 25 ans après

Une vallée cadence son pas - Recherches dans le Safiental, 25 ans après

  • Auteur: Helene Sironi et Daniel Peter
  • Rubrique: Vie en montagne
  • Édition: 2020/04
Une étude réalisée il y a 25 ans ne prédisait pas un avenir rose pour le Safiental grison. Les auteurs de l’étude y sont retournés récemment et ont posé le constat suivant: l’agriculture de montagne s’est modernisée, le tourisme s’est …
Remise du prix d’art du CAS

Remise du prix d’art du CAS

  • Auteur: Rédaction
  • Rubrique: Vie en montagne
  • Édition: 2020/04
Gabriela Gerber et Lukas Bardill ont remporté le prix d’art, d’une valeur de 10 000 francs. «Le couple d’artistes de Maienfeld remet en question de manière critique et drôle l’utilisation et la surexploitation de l’espace alpin», explique …
Les poires au vinaigre d’une époque aigre-douce

Les poires au vinaigre d’une époque aigre-douce

  • Auteur: Stephanie Schnydrig
  • Rubrique: Vie en montagne
  • Édition: 2020/03
Sans congélateur ni commerce fournissant en tout temps des denrées fraîches, faire des réserves était vital. Aujourd’hui, certaines méthodes de conservation sont presque tombées dans l’oubli. L’une d’entre elles: les conserves au vinaigre. …
En jupes au Mont Blanc - Tentative d’une ascension hivernale avec un équipement historique

En jupes au Mont Blanc - Tentative d’une ascension hivernale avec un équipement historique

  • Auteur: Thomas Senf
  • Rubrique: Vie en montagne
  • Édition: 2020/02
Quatre montagnards et une alpiniste de l’extrême veulent gravir le Mont Blanc. Avec une particularité: ils comptent le faire comme à l’époque d’Isabella Straton et de ses accompagnateurs, qui en avaient réussi la première hivernale. Un …
L’infatigable centenaire - Gerhart Wagner, enseignant et chercheur

L’infatigable centenaire - Gerhart Wagner, enseignant et chercheur

  • Auteur: Dölf Barben
  • Rubrique: Vie en montagne
  • Édition: 2020/02
Auteur de Flora Helvetica, Gerhart Wagner est aussi un spécialiste de l’âge glaciaire. Ce mois-ci, il fêtera ses 100 ans. Retour sur une vie riche. La vie est constituée de trois parties: le temps de la formation, l’activité …
L’Alpinisme inscrit au patrimoine culturel

L’Alpinisme inscrit au patrimoine culturel

  • Auteur: Rédaction
  • Rubrique: Vie en montagne
  • Édition: 2020/02
Le 11 décembre 2019 à Bogotá, l’UNESCO a décidé d’inscrire l’alpinisme au patrimoine culturel immatériel de l’humanité. Cette candidature commune de la France, de l’Italie et de la Suisse était soutenue notamment par le CAS et par …
De la cave au musée

De la cave au musée

  • Auteur: Rédaction
  • Rubrique: Vie en montagne
  • Édition: 2020/02
Dès mi-février, le Musée alpin suisse ouvre une nouvelle salle d’exposition, le Bureau des souvenirs retrouvés. Le musée compte non seulement y exposer des pièces de sa propre collection, mais aussi combler les lacunes avec l’aide du …
Le Trnič, fromage aigre des bergers slovéniens amoureux

Le Trnič, fromage aigre des bergers slovéniens amoureux

  • Auteur: Stephanie Schnydrig
  • Rubrique: Vie en montagne
  • Édition: 2020/02
Autrefois, les bergers fabriquaient le fromage sans présure. Aujourd’hui, ce fromage originel a disparu de l’espace alpin – ou presque: sur un haut plateau de Slovénie, on produit encore le Trnič. Et ce fromage ne sert pas qu’à rassasier …
L’artisanat de montagne à l’honneur - Lorsque le Musée alpin suisse se mue en atelier

L’artisanat de montagne à l’honneur - Lorsque le Musée alpin suisse se mue en atelier

  • Auteur: Laura Fehlmann
  • Rubrique: Vie en montagne
  • Édition: 2020/01
L’Atelier Alpes prend vie: des artisans des régions de montagne travaillent sous les yeux des visiteurs. C’est l’école de lutherie de Brienz qui s’est prêtée au jeu pour le début de l’exposition. La porte s’ouvre sans bruit au premier …
Les friandises préférées des jeunes des villages alpins

Les friandises préférées des jeunes des villages alpins

  • Auteur: Stephanie Schnydrig
  • Rubrique: Vie en montagne
  • Édition: 2020/01
L’être humain est gourmand, et ça ne date pas d’hier. Seulement, pour de nombreuses familles, les friandises coûtaient trop cher. On se servait donc dans la nature. Pour occuper les longues soirées d’hiver, on aimait bien faire griller les …
Trouver des photos - Portfolio des alpes de Marco Volken

Trouver des photos - Portfolio des alpes de Marco Volken

  • Auteur: Alexandra Rozkosny
  • Rubrique: Vie en montagne
  • Édition: 2019/12
Il ne recourt jamais à un drone, ni à des réflecteurs, ni à de la lumière artificielle. «Je ne suis pas intéressé par les photos posées, déclare Marco Volken, je ne veux pas prendre de photos, je veux les trouver.» Si l’on examine la …
5000 fois au sommet du Mythen

5000 fois au sommet du Mythen

  • Auteur: Heini Hofmann
  • Rubrique: Vie en montagne
  • Édition: 2019/12
Les alpinistes professionnels de l’extrême ne sont pas les seuls à établir des records, les randonneurs ordinaires en accomplissent aussi. Le 5 octobre 2019, Armin Schelbert est monté pour la 5000e fois sur le Gross Mythen (1898 m). Agé de …
«La forêt est comme une cathédrale»

«La forêt est comme une cathédrale»

  • Auteur: Martine Brocard
  • Rubrique: Vie en montagne
  • Édition: 2019/12
La journée, le Vaudois Vincent Chabloz est tapissier-décorateur. A l’aube et au crépuscule, il piste la faune pour réaliser des films animaliers. Rencontre avec un forcené des sous-bois. A 9 h 30 à la gare de Morges, il commande un café et …
Profession: aventurier
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Profession: aventurier

  • Auteur: Emil Zopfi
  • Rubrique: Vie en montagne
  • Édition: 2019/12
Dans un film que j’ai vu récemment, un garçon à qui l’on a demandé ce qu’il voulait devenir répond: «Aventurier!» Le métier d’aventurier ou d’aventurière semble ne plus rien avoir d’inhabituel. Dans une interview, Reinhold Messner, par …
L’art des voies d’escalade
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L’art des voies d’escalade

  • Auteur: Emil Zopfi
  • Rubrique: Vie en montagne
  • Édition: 2019/11
Au soleil couchant, le pilier rocheux se pare d’une couleur jaune-rouge, avec des rayures noires, et devient gris argenté vers son sommet. C’est fait. Quel bonheur! J’ai déjà grimpé cette voie d’innombrables fois, je la connais bien et, …
Le CAS sur de nouveaux sentiers - Les Alpes abordées autrement

Le CAS sur de nouveaux sentiers - Les Alpes abordées autrement

  • Auteur: Stefan Hartmann
  • Rubrique: Vie en montagne
  • Édition: 2019/11
Cet été, le CAS a proposé un programme culturel inédit baptisé «Crystallization». Sur des «sentiers» littéraires, dans des salons alpins et lors de tavolatas culinaires, les participants ont pu redécouvrir les Alpes. Le 30 juin, sous le …
Les anciens extrêmessolitaires
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Les anciens extrêmessolitaires

  • Auteur: Emil Zopfi
  • Rubrique: Vie en montagne
  • Édition: 2019/10
Quelle belle journée d’automne, et voilà que je me cramponne aux poignées d’une machine d’entraînement dans une salle de musculation plutôt qu’à des prises dans une face sud ensoleillée. Obéissant à la nécessité, selon la formule de …
Photographier avec le talent du peintre - Portfolio des Alpes de Martin Mägli

Photographier avec le talent du peintre - Portfolio des Alpes de Martin Mägli

  • Auteur: Alexandra Rozkosny
  • Rubrique: Vie en montagne
  • Édition: 2019/10
A fréquenter la montagne, on est familier de certaines ambiances lumineuses photographiées par Martin Mägli. Lorsqu’un rai de lumière perce à travers les nuages, lorsque les derniers rayons du soleil vespéral donnent au paysage un teint …
Un demi-siècle de fifad célébré en grande pompe

Un demi-siècle de fifad célébré en grande pompe

  • Auteur: Laurent Grabet
  • Rubrique: Vie en montagne
  • Édition: 2019/10
Le Festival international du Film alpin des Diablerets (FIFAD) a célébré sa 50e édition en août dernier. Les 50 films présentés à cette occasion et savamment sélectionnés par BenoîtAymon, nouveau Directeur artistique, et son équipe ont …
L’ultime reste du risque résiduel
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L’ultime reste du risque résiduel

  • Auteur: Emil Zopfi
  • Rubrique: Vie en montagne
  • Édition: 2019/09
Je n’en croyais pas mes yeux. Un type musculeux grimpait une voie difficile à l’aide d’un curieux appareil dont je n’ai compris la fonction qu’après y avoir regardé de plus près. Son bâton aux airs de canne à pêche tendu vers le spit …
L’émancipation par la montagne - Quand les femmes afghanes s’élèvent et prennent confiance via l’alpinisme

L’émancipation par la montagne - Quand les femmes afghanes s’élèvent et prennent confiance via l’alpinisme

  • Auteur: Laurent Grabet
  • Rubrique: Vie en montagne
  • Édition: 2019/09
Trois montagnardes afghanes, dont la première à avoir vaincu le Noshaq (7492 m), étaient récemment de passage à Chamonix. Elles nous ont confié comment la montagne les aide à reprendre la maîtrise de leur vie dans un pays où l’oppression …
Il meurt jeune, celui qui est aimé des Dieux - Hommage à David Lama (1990-2019)et à Hansjörg Auer (1984-2019)

Il meurt jeune, celui qui est aimé des Dieux - Hommage à David Lama (1990-2019)et à Hansjörg Auer (1984-2019)

  • Auteur: Steffen Kern
  • Rubrique: Vie en montagne
  • Édition: 2019/08
Le 16 avril, David Lama (28 ans), Hansjörg Auer (35 ans) et l’Américain Jess Roskelley (36 ans) ont perdu la vie dans une avalanche dans le Parc national de Banff, au Canada. Avec le décès des Tyroliens, le monde de l’escalade alpine perd …
Des bâtons et des quadrupèdes

Des bâtons et des quadrupèdes

  • Auteur: Emil Zopfi
  • Rubrique: Vie en montagne
  • Édition: 2019/08
Quand je passais la nuit dans une cabane du club avec mon père, j’avais souvent un peu honte de notre équipement. Dans le hall d’entrée étaient alignés les piolets des vrais alpinistes; nous, nous n’avions que des bâtons de marche à la …
Le FIFAD a 50 ans

Le FIFAD a 50 ans

  • Auteur: Patricia Michaud
  • Rubrique: Vie en montagne
  • Édition: 2019/08
En un demi-siècle d’existence, le Festival international du film alpin des Diablerets (FIFAD) s’est hissé parmi les plus importantes manifestations du genre à l’échelle planétaire. Une poignée de passionnés de montagne et de cinéma, des …
Un aboiement en guise de salut
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Un aboiement en guise de salut

  • Auteur: Emil Zopfi
  • Rubrique: Vie en montagne
  • Édition: 2019/07
Nous étions assis au sommet lorsque deux personnes sont arrivées par l’arête rocheuse, se sont installées non loin de nous et ont déballé leur pique-nique. L’air de la montagne nous aurait-il rendus invisibles? Pour eux, nous n’existions …
Musée dédié à la photographie de montagne

Musée dédié à la photographie de montagne

  • Auteur: Redaktion
  • Rubrique: Vie en montagne
  • Édition: 2019/07
La station supérieure d’un ancien téléphérique du Tyrol du Sud est devenue un musée de photographie particulier: depuis l’été passé, seules des photos de montagne sont exposées au sommet du Plan de Corones, à 2275 mètres. Sur 1800 m 2 , on …
Avec Heidi à l’assaut de la face nord du Schreckhorn - Heidi Schelbert-Syfrig (1934-2019)

Avec Heidi à l’assaut de la face nord du Schreckhorn - Heidi Schelbert-Syfrig (1934-2019)

  • Auteur: Annette Marti
  • Rubrique: Vie en montagne
  • Édition: 2019/06
Avec le décès de Heidi Schelbert-Syfrig, l’alpinisme suisse perd une alpiniste de première classe doublée d’une combattante intrépide. Née à Zurich en 1934, elle a non seulement été la première professeure d’économie de l’Université de …
Choc des cultures à l’alpage - Colonne
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Choc des cultures à l’alpage - Colonne

  • Auteur: Emil Zopfi
  • Rubrique: Vie en montagne
  • Édition: 2019/06
La route qui mène à la paroi se termine devant deux chalets d’alpage. Le guide indique un parking, les voitures des grimpeurs sont parquées dans l’herbe à côté de l’alpage. Il n’y a personne. Au retour, deux bergers sont assis sur le banc …
Pas de Goûter sans réservation
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Pas de Goûter sans réservation

  • Auteur: Redaktion
  • Rubrique: Vie en montagne
  • Édition: 2019/06
Pas de réservation dans un refuge, pas d’ascension du Mont-Blanc par la voie normale. Une réservation en ligne dans l’un des trois refuges (Goûter, Tête Rousse, Nid d’Aigle) ou au camping de Tête Rousse est désormais obligatoire et …
Meurtres et chutes de pierres en montagne - Colonne
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Meurtres et chutes de pierres en montagne - Colonne

  • Auteur: Emil Zopfi
  • Rubrique: Vie en montagne
  • Édition: 2019/05
En montagne, il y a des dangers mortels, on le sait bien. Chutes, avalanches, chutes de pierres, crevasses, etc. Mais la terreur alpine ne s’arrête pas là: des assassins poussent leurs victimes dans l’abîme, des ravisseurs et des …
Damel, chasseuse à l’aigle - Une adolescente mongole perpétue une tradition ancestrale

Damel, chasseuse à l’aigle - Une adolescente mongole perpétue une tradition ancestrale

  • Auteur: Gerhard Lob
  • Rubrique: Vie en montagne
  • Édition: 2019/05
Damel, jeune fille de 14 ans, est l’une des rares chasseuses à l’aigle dans la chaîne de l’Altaï, en Mongolie. La photographe Alessandra Meniconzi lui a rendu plusieurs fois visite et en a rapporté d’impressionnantes images. Le nom Damel …
Un cadeau d’adieu aux sports de montagne? - Portfolio des Alpes de Robert Bösch

Un cadeau d’adieu aux sports de montagne? - Portfolio des Alpes de Robert Bösch

  • Auteur: Alexandra Rozkosny
  • Rubrique: Vie en montagne
  • Édition: 2019/04
«Pour moi, beaucoup de choses sont presque trop parfaites», m’avait confié Robert Bösch il y a une dizaine d’années lors d’une interview réalisée pour «Les Alpes». Il faisait référence à la photographie axée sur les sports de montagne, en …
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